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  如今市面上的茶葉可謂五花八門，六大茶類，十大名茶，再加上各種工藝加工而成的酸味、正味，每一類都分出深淺。茶類的豐富已經(jīng)使我們眼花繚亂！但是，好茶的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？相信很多人都有這樣的疑問(wèn)。一、健康安全茶葉首先要保證健...

  茶知識(shí)

• 綠茶存放五大忌諱

  1、忌潮濕一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。2、忌高溫綠茶類...

  茶知識(shí)

• 冷茶的制作

  眾所周知，冷茶對(duì)大部分的人群有很大幫助。那么你們知道冷茶的制作流程么？放心，小編會(huì)給你們帶來(lái)制作應(yīng)該準(zhǔn)備的器具和制作冷茶的步驟　。準(zhǔn)備器材茶葉、冷開(kāi)水、塑料瓶、濾水器等容器。冷開(kāi)水跟茶葉比例約50毫升比1克，...

  茶知識(shí)

• 龍井茶要用80℃水沖泡喲！

  龍井茶要用80℃水沖泡飯后喝茶不能解油膩記者從昨天舉辦的第十一屆西湖國(guó)際茶會(huì)的“茶百科知識(shí)展覽”上了解到，原來(lái)就算平時(shí)簡(jiǎn)單的喝茶也大有文章。泡茶一般用天然水，自來(lái)水是凈化后的天然水，氣味重，所以...

  茶知識(shí)
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  新手學(xué)泡茶的基本常識(shí)，從零開(kāi)始學(xué)泡茶

  泡茶之前，需要根據(jù)茶性選擇茶葉，茶有寒溫之分，體質(zhì)偏寒者適合喝溫性茶，反之更適合喝寒性茶，否則對(duì)身體健康有害。要泡出一壺好茶，茶具、用水、沖泡技巧很重要。新手學(xué)泡茶，主要需要掌握這三個(gè)方面的基本常識(shí)。 一、...

  茶知識(shí)

• 中國(guó)茶文化的活化石：日本鐵壺上的歷史文化淵源

  茶文化的興起，帶動(dòng)了茶道具的發(fā)展。這些年日本老鐵壺一躍成為中國(guó)收藏市場(chǎng)的寵兒。人們不禁想問(wèn)，日本鐵壺倍受青睞的外衣下，究竟藏著怎樣的歷史文化淵源?都說(shuō)日本茶道，是中國(guó)古茶道的活化石。于是老鐵壺的出...

  茶知識(shí)

• 關(guān)于喝茶的那些小秘密

  喝茶養(yǎng)生是中國(guó)的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，飲茶尤其是飲綠茶對(duì)于身體健康有促進(jìn)作用。不過(guò)，要想更健康，喝茶也有一些小秘密。加糖可以 盡量少加一些年輕人會(huì)在茶水中增加一些糖以改善口感，營(yíng)養(yǎng)專家指出，偶爾加糖并不影響飲茶的...

  茶知識(shí)

• 如何沖泡一杯綠茶？

  不同品種的綠茶，不同季節(jié)出產(chǎn)的綠茶，都有不同的沖泡方法。對(duì)于明前的英山春筍和英山毛尖，碧螺春等芽葉較嫩的綠茶，可采用上投法泡茶：即將在燙杯之后，先將合適溫度的水沖入杯中，隨后取茶投入，不加盞。對(duì)于六安...

  茶知識(shí)
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  怎樣鑒別金駿眉的好壞，金駿眉紅茶的鑒別方法

  金駿眉屬于頂級(jí)紅茶，創(chuàng)于2005年，原料產(chǎn)自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的原生態(tài)茶山，手工采摘后由師傅精心制作。只有選用桐木關(guān)“正山”野生茶樹(shù)上的茶芽頭，經(jīng)最新改良的金駿眉制作工藝制成，這種金駿眉被視為最正宗。市面上...

  茶知識(shí)

• 都說(shuō)福鼎白茶好處多多，那么白茶到底存幾年比較好喝？

  白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高。所以，越來(lái)越多的人開(kāi)始自己存白茶。那么，選哪種白茶存、存多久好喝、怎么存？下面就來(lái)為大家解答疑惑...

  茶知識(shí)