武夷山大紅袍的樹(shù)種原料介紹
大紅袍，享有“武夷巖茶茶王”的盛譽(yù)，是武夷巖茶中最具代表性的產(chǎn)品。其實(shí)它既是茶樹(shù)品種的名稱，又是茶葉產(chǎn)品的名稱。作為茶樹(shù)品種的大紅袍與作為茶葉產(chǎn)品的大紅袍之間是有區(qū)別的。大紅袍茶樹(shù)，指的九龍窠上面現(xiàn)存的幾株母樹(shù)大紅袍以及其扦插的純種大紅袍茶樹(shù)。茶葉產(chǎn)品大紅袍，其范圍則要廣得多。
大紅袍母樹(shù)種類
大紅袍是用無(wú)性繁育的，福建省許多無(wú)性系茶樹(shù)品種一樣，親本的優(yōu)點(diǎn)能遺傳而不變異，武夷山茶區(qū)所種植的大紅袍，其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的，未聽(tīng)說(shuō)有變異或其他反?，F(xiàn)象，而且發(fā)展純種大紅袍的時(shí)間并不長(zhǎng)，又不是用種子播種繁育，根本不存在變異和代數(shù)之分，位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)，共有6個(gè)品系（皆由種子發(fā)芽長(zhǎng)成）6株茶樹(shù)，不是同一個(gè)品種，葉型、發(fā)芽期等都不一樣。
中國(guó)茶界權(quán)威著作《中國(guó)名茶志》，巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載，北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹(shù)上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的稱北斗一號(hào)，九龍窠的稱北斗二號(hào)，十余年試制結(jié)果，均證明制優(yōu)率極高，香氣滋味極受贊賞，現(xiàn)已較大量繁殖栽種于武夷不同山巖。
純種大紅袍：指母樹(shù)大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育（無(wú)性繁殖）栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍，因?yàn)闊o(wú)性繁殖不存在代數(shù)。
商品大紅袍：指母樹(shù)大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個(gè)品系的茶葉）。每個(gè)品系也都是用無(wú)性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。
拼配大紅袍
在市場(chǎng)上能見(jiàn)到的茶葉產(chǎn)品大紅袍，一部分是以后代（又稱純種）大紅袍茶樹(shù)制作的產(chǎn)品。而大部分是一種冠以大紅袍名稱的產(chǎn)品，抑或說(shuō)是商品茶（拼配大紅袍）——這類商品茶一般是采用多種優(yōu)質(zhì)巖茶原料拼配而成的。盡管各種大紅袍商品茶的品質(zhì)，參差不齊，但只要是經(jīng)過(guò)注冊(cè)和檢驗(yàn)的，都是合法的真產(chǎn)品。
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