相關(guān)文章

• 鐵觀音春茶和秋茶有什么區(qū)別？

  鐵觀音從制茶品質(zhì)上來說以春茶為最佳，然而鐵觀音秋茶也有其獨(dú)特之處，秋茶充分體現(xiàn)出鐵觀音“香（入口香）、甘（回味甘甜）、滑（舌尖滑潤）、重（韻味濃重）”的四大特點(diǎn)。鐵觀音春茶鐵觀音春茶是指用觀音茶樹越冬后第...

  烏龍茶

• 武夷肉桂茶有什么歷史淵源？有哪些優(yōu)良品種？

  歷史建國前，肉桂就被列為武夷十大名樅之一，其殊香雅韻，冠于其他名樅。20世紀(jì)60年代初，肉桂茶樹由崇安縣（即今武夷山市）茶科所自水簾洞引種于武夷天游，至80年代后期.肉桂茶園已遍布武夷山的三仰峰、馬頭巖、...

  烏龍茶

• 武夷巖茶“綠葉紅鑲邊”的秘密，你了解嗎？

  巖茶出現(xiàn)之前，武夷山主要生產(chǎn)綠茶。綠茶的歷史最悠久，早在宋元時(shí)就以龍鳳團(tuán)茶出名。那時(shí)的團(tuán)茶，用的是蒸青工藝。明代洪武年后，因?yàn)榱T造貢茶，制茶師一時(shí)四散，蒸青茶也再無人制作。為了恢復(fù)茶葉生產(chǎn)，崇安縣令...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音為什么秋茶最好喝？

  寒露之后的茶葉，味道更香，茶水喝起來比較滑順。茶葉跟季節(jié)是有很大關(guān)系的，有些氣候比較適合茶葉的發(fā)酵最后形成自然香。在安溪，鐵觀音茶是用鐵觀音樹種加工的烏龍茶，一年主要分春秋季采制：春茶、夏茶、暑茶...

  烏龍茶

• 鐵觀音和大紅袍哪個(gè)好喝？

  現(xiàn)在正是秋天，對于很多人來說秋天是喝烏龍茶的好時(shí)節(jié)。但是烏龍茶的種類很多，因此就有人問鐵觀音和大紅袍哪個(gè)比較好喝，喝茶養(yǎng)生小編今天就來和大家說說鐵觀音和大紅袍的區(qū)別。1.產(chǎn)地不同鐵觀音產(chǎn)于福建...

  烏龍茶

• 武夷巖茶“綠葉紅鑲邊”的秘密

  巖茶出現(xiàn)之前，武夷山主要生產(chǎn)綠茶。綠茶的歷史最悠久，早在宋元時(shí)就以龍鳳團(tuán)茶出名。那時(shí)的團(tuán)茶，用的是蒸青工藝。明代洪武年后，因?yàn)榱T造貢茶，制茶師一時(shí)四散，蒸青茶也再無人制作。為了恢復(fù)茶葉生產(chǎn)，崇安縣令...

  烏龍茶
• 

  武夷山為什么盛產(chǎn)茶葉，武夷山茶為什么好喝？

  在中國茶類的大觀園里，武夷茶自古以來地位頗高，天資稟異，氣質(zhì)卓絕，巖骨花香，絕代風(fēng)華?？梢赃@樣說，武夷茶卓絕的氣質(zhì)來自大自然的無私饋贈(zèng)，更是其身后沉默的山巒和溪谷孕育的結(jié)果。 其始于唐代，宋元為世人所道。但細(xì)想，武夷...

  烏龍茶

• 鐵觀音為什么會酸？

  鐵觀音的假酸即本地話叫青酸，是發(fā)酵時(shí)間不長的酸，即是當(dāng)天采摘當(dāng)天炒的;另一個(gè)酸叫青王酸，即傳統(tǒng)制法的酸，是真正的由半發(fā)酵得來。品茶人說的觀音酸，應(yīng)該是一種由齒頰到喉嚨的一種類似吃過糖后泛酸的那種微酸帶微澀，回甘生...

  烏龍茶

• 鐵觀音是什么茶？

  鐵觀音是什么茶呢？很多茶友都有這樣的疑惑，紅茶或綠茶？其實(shí)都不是，鐵觀音屬烏龍茶，亦稱青茶。鐵觀音茶原產(chǎn)于福建省安溪縣，歷史悠久，素有茶王之稱。安溪鐵觀音具有獨(dú)特的韻味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有余香！品...

  烏龍茶

• 夏天喝武夷巖茶真的上火嗎？

  六月已入夏季了，很多茶友們會認(rèn)為巖茶不能多喝，喝了容易上火，真的是這樣的嗎？武夷巖茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，一般人都普遍認(rèn)為，發(fā)酵過的巖茶焙火重，夏季喝容易上火?！侗静菥V目拾遺》中有記載，諸茶皆性寒，焙火發(fā)...

  烏龍茶