1、滇紅 滇紅屬于紅茶,是云南紅茶的簡稱,以大葉種紅碎茶拼配而成,產自云南南部與西南 " />

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云南八大茶系分別是哪些,都是什么名字

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云南被稱為茶的故鄉(xiāng),云南八大茶系為普洱茶、滇紅、糯米香茶、昆明十里香茶、鎮(zhèn)沅馬鄧茶、大關翠華茶、綠春瑪玉茶、宜良寶洪茶。


1、滇紅

云南八大茶系分別是哪些,都是什么名字

滇紅屬于紅茶,是云南紅茶的簡稱,以大葉種紅碎茶拼配而成,產自云南南部與西南部的西雙版納、鳳慶、臨滄、保山、德宏等地,成品茶的制作工序主要為萎凋、揉切、發(fā)酵、烘烤等。經過再次加工后,滇紅可制成滇紅功夫茶、滇紅碎茶。滇紅具有湯色紅亮、香氣鮮爽、滋味濃強的品質特點,以及利尿、解毒、提神、清熱、殺菌等功效作用。


2、普洱茶

 

普洱茶是中國十大名茶之一,主要產自西雙版納、普洱、臨滄等地,采用優(yōu)良的云南大葉種鮮葉制成,湯色橙黃濃厚,香氣高銳持久,且越陳越香,滋味醇厚回甘,具有降脂減肥、抑菌解毒、暖胃、醒酒、促進消化等功效,是養(yǎng)生妙品。普洱茶的品飲方法豐富,即可清飲,也可搭配其它茶葉、原料來混飲。根據制作工藝上的區(qū)別,普洱茶可以分為散茶和緊壓茶兩大類。其中普洱散茶又有普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類之分。


3、糯米香茶

云南八大茶系分別是哪些,都是什么名字

糯米香茶屬綠茶,是以在云南滇綠原料內,摻入野生草本物“糯米香”的葉子精制而成。糯米茶無需揉制加工,只要將糯米茶的葉子采摘下來,經過陰干后,按1:10的比例與大葉茶葉混和,然后摻拌均勻,密封保存即可。因此該茶湯色金黃,滋味甘醇,香氣清雅,同時含有糯米的特殊香味,別具一格。


4、大關翠華茶

 

大關翠華茶產于云南大關縣翠屏山腳的翠華寺,此地具有山高谷深云如海、巖峭坡陡日照短的生態(tài)環(huán)境,造就了該茶“色綠、香高、味甘、形美”的品質特點,色澤黃綠,香氣清香馥郁,滋味甘醇可口,葉底勻嫩成朵。歷史上,大關翠花茶曾被稱之“龍井茶”,而后才被改名為翠華茶。


5、鎮(zhèn)沅馬鄧茶

 

馬鄧茶產于山青水秀的鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村,被稱之為“飲療之佳品”,具有茶水翠綠、色美味香、回味爽口等品質特點,是當地彝族人民招待客人的上等飲品。歷史上,馬鄧茶是用馬鄧特有的古茶樹品種原料加工形成的曬青茶。該樹種的生長能力較強,抗寒性較強。其原料所加工而成的曬青茶,具有白毫顯露、芽葉肥壯、香氣馥郁且?guī)б吧杼鹣?、品飲時喉韻甘潤綿長等特點。


6、綠春瑪玉茶

云南八大茶系分別是哪些,都是什么名字

綠春瑪玉茶是綠茶類,有著“西南龍井”的美譽,其是綠春縣、騎馬壩鄉(xiāng)、哈尼山寨、瑪玉村上種植的一種獨特茶葉,并因此而得名。綠春瑪玉茶的滋味鮮爽濃厚,伴有蜜糖香味。湯色黃綠清澈,葉底嫩黃勻整明亮。獨具特色的是,常泡瑪玉茶的杯壁不起茶垢。長期飲用瑪玉茶,對人體有除煩去膩、明目、暖胃、提神、散寒等多種益處。


7、宜良寶洪茶

 

寶洪茶因產自昆明宜良縣寶洪寺四周的寶洪山而得名,由唐代寶洪寺開山和尚引種,屬于綠茶類,是云南省唯一一種小葉種茶。寶洪茶具有天然的花香味,鮮葉一抓一聞間,清香四溢,濃醇自然,令人心曠神怡。


8、昆明十里香茶

云南八大茶系分別是哪些,都是什么名字

十里香茶是一種高香型茶,香氣清鮮持久,流傳有“一人泡茶滿屋香”的美妙佳言,同時也具備色澤綠潤,湯色清亮,滋味純和,葉底嫩黃等特點。十里香茶的茶性寒,貯藏1到2年后的陳茶有著降火、清熱、明目、治頭痛、治感冒、去毒瘡、消除緊張等功效。


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