湖南“平江煙茶”通過國家農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)評審 打造黃茶新標(biāo)準(zhǔn)
9月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國綠色食品發(fā)展中心在北京召開了全國第一次和第二次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審會。湖南省岳陽市平江縣申報的“平江煙茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志順利通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評審。
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平江茶葉種植歷史悠久，西晉《荊州土地記》記載：晉·元康年間（公元291-299年）開始種植茶葉。當(dāng)?shù)刈怨疟阌兄谱黠嬘脽煵枇?xí)俗，三市鎮(zhèn)淡江村發(fā)現(xiàn)的清光緒十年石碑記載：“平江煙茶生幕阜與連云之間，上等茶谷雨前后采，煮撈揉捻涼爽后再煙焙，煎湯可醫(yī)老病，煙茶而久產(chǎn)”。
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評審會上，由平江縣副縣長（掛職）陽宇帶隊組成的答辯組，從“平江煙茶”的外觀特征、內(nèi)在品質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)方式、人文歷史、產(chǎn)品形態(tài)以及產(chǎn)業(yè)前景幾個方面向?qū)＜医M進(jìn)行匯報?！捌浇瓱煵琛币元氂械膬?nèi)在品質(zhì)和厚重的人文歷史得到了專家組一致好評。
平江煙茶屬于黃茶類。其外形烏褐尚亮，條索緊實，勻整有嫩梗；內(nèi)質(zhì)湯色金黃明亮，熏香濃郁持久，滋味醇厚回甘，葉底勻凈柔軟、褐黃明亮。一年內(nèi)的煙茶黑中泛綠，隨著時間沉淀會全部轉(zhuǎn)化成烏黑色。
平江縣在2018年12月成立了平江煙茶研究院。研究院將制定煙茶的種植、采摘、加工等系列標(biāo)準(zhǔn)，也將自動升級成國家標(biāo)準(zhǔn)，將是中國特色黃茶的新標(biāo)準(zhǔn)。（ 蔣琴娟 陳科）
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來源：紅網(wǎng)
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