各地春茶上市 迎來銷售旺季
又是一年春來到。對(duì)于喜歡春茶的消費(fèi)者來說，又到了一年一度“嘗鮮兒”的時(shí)節(jié)。國際商報(bào)記者從中國茶葉流通協(xié)會(huì)獲悉，隨著四川、浙江等地紛紛開采早春茶，全國各地茶葉生產(chǎn)持續(xù)鋪開，消費(fèi)市場(chǎng)需求也較以往旺盛，今年中國春茶產(chǎn)銷實(shí)現(xiàn)“開門紅”。
氣候適宜開采普遍提前
去冬今春，多數(shù)茶區(qū)低溫持續(xù)時(shí)間適宜，既有效控制了病蟲害，又未因凍災(zāi)對(duì)茶樹產(chǎn)生不利影響。今年2月，全國大部分茶區(qū)氣候適宜，氣溫迅速回升，降水量充足，各地早春茶相繼進(jìn)入采摘期。
受有利氣候條件影響，全國春茶開采時(shí)間普遍提前一周左右，目前海南、廣西、貴州、浙江、四川、重慶、江蘇、安徽、湖南、湖北等地主要茶區(qū)已先后進(jìn)入開采期。
以浙江為例，2月6日，浙江永嘉縣嘉茗一號(hào)開采，成為浙江第一采，比2020年提前約一周。自此，浙江全省由南至北特早茶陸續(xù)開采。浙南大部分比往年提前2至3天，浙中提前7到10天。
由于春茶生產(chǎn)季的來臨時(shí)值國內(nèi)疫情持續(xù)緩和，國內(nèi)大部分地區(qū)處于低風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)，采茶工流動(dòng)順暢。截至2月底，各主要茶區(qū)未出現(xiàn)大范圍采茶工短缺現(xiàn)象，各地采茶工數(shù)量基本可以滿足生產(chǎn)需求，使早春茶普遍得到了及時(shí)采摘。
中國茶葉流通協(xié)會(huì)近日發(fā)布的《二月茶情》顯示，在采茶工薪酬方面，結(jié)算模式仍主要分為按日結(jié)算和按斤結(jié)算，兩種方式的價(jià)格均較往年出現(xiàn)不同幅度提升，平均漲幅為5%~20%。
量質(zhì)齊升消費(fèi)需求旺盛
2021年各地早春茶品質(zhì)明顯優(yōu)于去年，色澤、香氣、滋味等均較為理想。產(chǎn)量也有明顯增加。這一方面得益于國內(nèi)疫情防控得力，今年早春茶普遍得到充分采摘，另一方面也是由于貴州、四川等省新開采茶園面積大幅提升，使得今年春茶總體的首采量相比往年有10%~20%的增長。
伴隨著春茶開采，浙南茶葉市場(chǎng)、遂昌茶葉市場(chǎng)、新昌中國茶市、四川雅安世界茶都、五峰西南茶城等各區(qū)域性大型茶葉交易市場(chǎng)陸續(xù)開市，來自全國的茶葉采購商絡(luò)繹不絕，早春茶交易火熱。
《二月茶情》顯示，海南、廣西、四川、江蘇、湖北、湖南、貴州等地的春茶交易景氣度均好于往年，茶青價(jià)格與去年持平略有上漲，干茶成品價(jià)格比去年上漲，交易供不應(yīng)求，加工好的產(chǎn)品基本已經(jīng)銷售完畢。
以湖北和貴州為例，湖北兩大主要產(chǎn)茶區(qū)（恩施、宜昌）的鮮葉價(jià)格同比上漲15%~20%；貴州地區(qū)的鮮葉收購均價(jià)與去年相比略有上漲，大約增長5~10元/公斤。
2021年各主產(chǎn)區(qū)的春茶成品茶銷售穩(wěn)定，主要以早春中、高端茶為主。此外，春茶線下線上銷售呈現(xiàn)齊頭并進(jìn)的態(tài)勢(shì)，由于名優(yōu)春茶總體處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，新茶上市價(jià)格漲幅平均在10%~20%，目前銷售順暢。
據(jù)北方銷區(qū)反饋，傳統(tǒng)流通市場(chǎng)萎縮，線上及品牌專賣店持續(xù)興旺。據(jù)了解，山東地區(qū)茶葉市場(chǎng)春茶上市時(shí)間最早，2月6日左右已有新茶在濟(jì)南少量上市，此后貴州、四川、湖南等地的竹葉青、都勻毛尖、湄潭翠芽等品種陸續(xù)進(jìn)入北京、河北、河南、山西等地市場(chǎng)，初期售價(jià)較高。春節(jié)后，江浙地區(qū)的烏牛早品種開始陸續(xù)上市成為了市場(chǎng)主流。
價(jià)格方面，由于茶葉品質(zhì)普遍優(yōu)于往年，且銷售初期數(shù)量較少，因此市場(chǎng)價(jià)格平均在1200~1600元/公斤左右。到2月底，各主要茶區(qū)大面積開采，新茶上市總量隨著提升，市場(chǎng)內(nèi)的茶葉價(jià)格相應(yīng)呈現(xiàn)回落，新茶總體均價(jià)在800~1200元/公斤。
預(yù)計(jì)3月份中旬，伴隨浙江、江蘇、安徽等西湖龍井、安吉白茶、洞庭山碧螺春、黃山毛峰等名優(yōu)綠茶的陸續(xù)上市，北方銷區(qū)的春茶銷售旺季將于清明前后到來。（曲曉麗）
來源：國際商報(bào)
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