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由巖茶的層次談茶道的魅力

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品茶是一個由淺入深再回淡的一個過程。品完巖茶的茶友們總是說茶滋味醇厚,猶有回甘??墒沁@樣說只是品茶之后一個籠統(tǒng)的概括。

此話怎么講呢,在品茶的過程中,總會分為幾個階段,從初入口到回甘。品茶更多的需要用心感受。

1.從巖茶的最初說起,它一共有這么幾個層次。

第一個層次是還在茶樹上的日子,它們受盡天地萬物之滋潤,感受過日月光輝的普照;

第二個層次是采摘后的制作過程,茶葉經(jīng)過不斷地翻炒,烘焙中沉淀自己生命的精華;

第三個層次是沖泡時,它們在水中自由地綻放自己生命的色彩,散發(fā)出醉人的芬芳。

2.從巖茶的品茶過程來看,它同樣的分為幾個層次。

第一個層次就是初入水就彌漫出來的香氣;

第二個層次為初入口腔,茶湯的香氣與滋味在口腔中流轉(zhuǎn)回蕩,交替碰撞,其中的苦澀甘甜滋味需要慢慢體味;

第三個層次就是等到茶湯咽下,流轉(zhuǎn)在口腔之中的回甘與香氣。

以上的幾個層次都需要慢慢的感受,品茶關(guān)鍵在于品,而在這靜靜的慢慢的過程中,便蘊育出了茶道,茶道的魅力,在于心境平和,清凈。

一個不會享受獨處的人想要領(lǐng)悟到茶道的魅力可能需要很大一番功夫。

飲茶慎獨,愛茶之人,總是心思慎密,眼光長遠。

茶道在于飲茶過程中對生命之美的感受與把握。茶道并不是虛無縹緲無所定形的空中樓閣,是存在于每次的品茶過程中,全身心的投入到這杯香茗之中,在平和的心境下感受生命的回環(huán)與綻放,感受生命的甘甜與苦澀,品茶之道,自然流露于其中。

品茶能夠讓你看清真實的自己,真正的安靜來源于內(nèi)心,當你靜坐下來之時,心境也是前所未有的寧靜,這個時候觀人觀物,皆會有不同的體會,心中的郁結(jié)也會在茶水的香氣中慢慢變淡。

茶道無止境,各人各不同。

無論是擁有許多財產(chǎn)的老板,還是清貧如洗的山野村夫,只要用心感受,皆能夠感受到茶道。當然,每個人的經(jīng)歷不同,所得到的感受也不一樣。

但是感受到的一定也是自然所孕育出來的規(guī)律。自然總能包容一切,在茶香裊裊中,一顆心慢慢沉靜下來,拋卻浮華的紅塵滾滾,在對自然生命的領(lǐng)悟中,感受到人生的真諦。

品茶之路漫漫,你我皆是品茶人。一小室,一人,一口茶湯,在感受巖茶的層次的同時,我們同樣可以觸摸茶道,感悟人生道理。

品茶不為浮華,不為追名逐利,品茶更多的是愿內(nèi)心如流泉如月色如風荷如翠竹般沉靜。品茶如此,人生亦如此。

松花釀酒,春水煎茶,且將新火試新茶。讓我們一起品嘗巖茶的層次,感受茶道的魅力吧。


本文標題:由巖茶的層次談茶道的魅力 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
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