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  碣灘茶這個(gè)獲得過(guò)無(wú)數(shù)國(guó)際榮譽(yù)的品牌能讓茶農(nóng)過(guò)上幸福的日子。這里溫潤(rùn)的氣候、豐富的光熱，優(yōu)質(zhì)的水土資源，非常適宜茶葉的生長(zhǎng)，碣灘所產(chǎn)茶葉，根深葉茂，芽多葉大，質(zhì)地柔軟，早在漢代就已經(jīng)非常有名。西晉成書...

  綠茶

• 茶香中國(guó)：黃山毛峰

  《黃山旅游大辭典》載有民間傳說(shuō)黃山毛峰的來(lái)歷：古時(shí)候黃山腳下住著一位老獵人，他精心養(yǎng)了一只毛猴，毛猴通靈性，會(huì)人語(yǔ)。有一天外出狩獵，它見主人老瞅著懸崖峭壁上一棵茶樹，便道：“那是我祖先種的一棵提神樹...

  綠茶

• 什么是西湖龍井？

  西湖龍井，是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村以及周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國(guó)唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中...

  綠茶

• 越貴的洞庭碧螺春，為什么茶味越“淡”？

  愛喝茶的朋友腦中都會(huì)有一個(gè)疑問(wèn)：為什么花錢買越是貴的茶，泡出來(lái)的味道反而越清淡？蘇州的洞庭碧螺春就是最典型的例子。往往洞庭碧螺春的等級(jí)越高，茶味似乎喝起來(lái)就越“淡”。比如明前洞庭碧螺春和普通碧...

  綠茶

• 碧螺春和龍井茶有哪些不同？

  碧螺春和西湖龍井都是中國(guó)名茶，同屬于綠茶，但由于每個(gè)人的口味不一，因此對(duì)于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同，要說(shuō)哪個(gè)好喝的話，這很難下定論，只能說(shuō)說(shuō)它們的區(qū)別。認(rèn)識(shí)碧螺春和龍井茶碧螺春，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶...

  綠茶

• 墨江云針有什么功效價(jià)值？工藝特點(diǎn)有哪些？

  主要價(jià)值墨江云針以外形細(xì)緊似針而得名，為云南省名茶之一。產(chǎn)于云南省墨江縣，1945年從日本引進(jìn)技術(shù)，仿日本“玉露茶”工藝炒制，故原名“玉露茶”，1958年改進(jìn)工藝，由蒸青改為鍋式殺青，提高了品質(zhì)，改變了風(fēng)格。...

  綠茶

• 窩坑茶屬于什么茶？有哪些制作工藝？

  窩坑茶又名蕉溪窩坑茶，產(chǎn)于江西省南康縣南嶺山脈北端的浮石、蕉溪一帶。主要產(chǎn)區(qū)為蕉溪上游海拔600余米、林木蔥郁的窩坑，屬于綠茶。窩坑茶創(chuàng)始于三國(guó)，而盛于宋代。據(jù)南康縣《文藝志》記載，宋代蘇東坡謫...

  綠茶

• 關(guān)于西山茶的兩個(gè)傳說(shuō)

  （一）在民間，西山茶留傳著一則傳說(shuō)。古時(shí)，有個(gè)樵夫，在棋盤石上看見穿黑、白、藍(lán)衣的三位老翁品茗拆棋。樵夫是個(gè)棋迷，看見棋局是名局《三仙會(huì)舍》，便多嘴說(shuō)了幾步著法，三老翁見是棋友，便請(qǐng)一邊喝茶細(xì)品棋路。樵夫這才察覺自...

  綠茶

• 天尊貢芽怎么泡？

  沖泡后嫩芽朵朵，狀如雀舌，湯色綠而明亮，香氣清高持久，在品飲天尊貢芽之前先行了解天尊貢芽怎么泡的問(wèn)題，有助于我們更好的展現(xiàn)天尊貢芽的這些品質(zhì)。天尊貢芽沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡天尊貢芽的水溫在80攝氏度左右...

  綠茶

• 蒼山雪綠如何采摘？有什么品質(zhì)特點(diǎn)？

  清明前后采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展。及時(shí)分批多次采摘，全年采摘12～20批次。（1）加溫萎凋：借助電熱、柴炭進(jìn)行人工加溫，速度快，效率高，但如火候掌握不好，質(zhì)量不易保證。（2）室內(nèi)自然萎凋：主要是在通風(fēng)透...

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