普洱茶和湖南黑茶有什么區(qū)別？
如果要說(shuō)他們都屬于黑茶，也是對(duì)的。普洱茶也是黑茶，那它和湖南黑茶有什么區(qū)別呢？普洱茶湯味濃厚，湖南黑茶甜純爽口；普洱茶經(jīng)久耐泡，湖南黑茶陳香持久。一起了解一下它們的區(qū)別。
普洱茶和湖南黑茶有什么區(qū)別？
一、葉底區(qū)別
葉底特征取決于原料和加工工藝，云南普洱茶采摘的原料多屬整個(gè)芽頭，一芽二三葉，而且無(wú)需切碎，而湖南黑茶因有含梗要求，工藝上采用切碎工序，芽葉完整性較差。
二、湯色區(qū)別
普洱茶湯色由青、靛青至栗紅、深紅、暗紅，而湖南黑茶湯色由橙黃至橙紅。
三、香氣區(qū)別
普洱茶香味相當(dāng)復(fù)雜，因地域、工藝、存放地方、存放年代等因素的差異而呈現(xiàn)出不同的香氣，整體感覺(jué)較豐富而厚重。湖南黑茶相對(duì)而言比較單純。概括地說(shuō)，普洱茶香氣深沉，湖南黑茶則相對(duì)開(kāi)闊、爽朗。
四、味道區(qū)別
普洱茶入口茶味濃厚，湖南黑茶入口甘甜純正。普洱茶經(jīng)久耐泡，湖南黑茶陳韻雋長(zhǎng)，尤以茶湯的甜純。
五、功能區(qū)別
首先體現(xiàn)在茶性上，現(xiàn)代普洱熟茶及特別是存放多年的老茶，喝之有發(fā)熱之感，而湖南黑茶則飲后青涼甜爽解渴。普洱茶對(duì)保護(hù)腸胃功能方面有獨(dú)到之處，表現(xiàn)在對(duì)腸胃無(wú)刺激，久飲不傷胃。而湖南黑茶尤其是陳年黑茶則對(duì)腸胃病有獨(dú)到的治療效果。兩者都有降血壓和血脂的功效，可健美塑身，是可長(zhǎng)期飲用的保健性飲料。另外，湖南黑茶在降血糖、治療糖尿病方面功效較強(qiáng)。
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