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  茶知識(shí)

• 真假名茶的鑒別方法

  1、西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏，龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光...

  茶知識(shí)

• 茶專家解說:紅茶和黑茶的區(qū)別

  紅茶和黑茶的區(qū)別，大家都知道紅茶和黑茶都屬發(fā)酵茶，那同時(shí)發(fā)酵茶的兩種有什么區(qū)別呢?1、紅茶和黑茶的發(fā)酵程度不同。紅茶屬于全發(fā)酵茶;黑茶屬于半發(fā)酵茶。紅茶是全發(fā)酵茶，從出廠到銷售出去儲(chǔ)存過程中不會(huì)再發(fā)生陳化的了...

  茶知識(shí)
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  小青柑多少錢一盒，新會(huì)小青柑的價(jià)格一斤多少錢？

  小青柑多少錢一斤取決于產(chǎn)地、工藝、用料這三個(gè)要素，一般來說，小青柑普洱茶的價(jià)格有180～500元一斤的，也有500～1000元一斤的，更高的還有1000元以上一斤的價(jià)格。幾十元的小青柑看都不用看，肯定不是正宗的新會(huì)小青柑，基本都是...

  茶知識(shí)
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  煮茶器能煮龍井嗎，龍井茶能不能用煮茶器圖

  西湖龍井茶屬于綠茶類，一般這類茶是不適合用煮茶器煮的，因?yàn)榫G茶是未發(fā)酵的，茶葉鮮嫩柔弱，如果持續(xù)高溫水煮，茶葉中的維生素等精華物質(zhì)容易被破壞，使茶葉喪失飲用價(jià)值。同時(shí)，茶葉中的咖啡堿會(huì)過多的溶于水，從而使茶湯變黃，滋...

  茶知識(shí)

• 干貨篇：如何買到優(yōu)質(zhì)綠茶?

  春天來臨，萬物復(fù)蘇之際，是個(gè)很適合喝綠茶的季節(jié)了，很多人等了一整年，就為那杯明前綠茶的鮮。好的綠茶總能讓人一見傾心，但市面上的綠茶卻良莠不齊，茶友們?cè)撊绾翁暨x到好的綠茶呢，今天筆者給大家支個(gè)招。形：?jiǎn)?..

  茶知識(shí)
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  如何區(qū)分新茶與陳茶？

  首先，可以按照茶葉的光華分辯新茶和陳茶。綠茶光華翠綠碧綠，湯色黃綠敞亮；紅茶光華烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)識(shí)表記標(biāo)幟。茶在儲(chǔ)藏過程中，由于構(gòu)成茶葉光華的一些物質(zhì)會(huì)在光、...

  茶知識(shí)

• 開茶葉店成功經(jīng)營必須掌握的方法

  如今人們的日常生活中離不開茶葉，不論是接人待客或是酬謝送禮，茶葉全是一個(gè)非常好的選擇。隨之茶葉市場(chǎng)的不斷升溫，茶葉行業(yè)也愈發(fā)的火爆起來。經(jīng)營管理茶行業(yè)的人也漸漸地的增加。那么在激烈的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下開茶葉店...

  茶知識(shí)
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  怎樣鑒別金駿眉的好壞，金駿眉紅茶的鑒別方法

  金駿眉屬于頂級(jí)紅茶，創(chuàng)于2005年，原料產(chǎn)自武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的原生態(tài)茶山，手工采摘后由師傅精心制作。只有選用桐木關(guān)“正山”野生茶樹上的茶芽頭，經(jīng)最新改良的金駿眉制作工藝制成，這種金駿眉被視為最正宗。市面上...

  茶知識(shí)

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  炎炎夏季，一杯熱的綠茶，不僅能使人暑熱頓消，茶中的多酚類、糖類、氨基酸等成分還能與唾液發(fā)生一系列反應(yīng)，使口腔滋潤，產(chǎn)生清涼的感覺。喝綠茶雖好，但綠茶在夏季卻不易保存，存放時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、避高溫夏...

  茶知識(shí)