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茶道學(xué)習(xí) 入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)有哪些?

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茶道學(xué)習(xí)

一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶

茶道指的是泡茶規(guī)范,為發(fā)揮各類(lèi)茶性優(yōu)點(diǎn),抑制不足之處,禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類(lèi)茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì),都能以相應(yīng)的茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。

二、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具

要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng),初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶,來(lái)領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。

三、基本手勢(shì)

學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過(guò)程有很多,不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異,而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。

四、備器

學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤(pán)、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

五、潔具

煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步驟稱(chēng)為清洗器皿,即清洗茶具、溫潤(rùn)器皿的意思。


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