銅壺煮茶危害，銅壺長期泡茶有毒嗎
銅壺煮茶能夠補充銅元素，還有消毒殺菌、改善貧血癥狀、預(yù)防癌癥和心血管疾病的作用，對人體十分有益，用銅壺煮白茶和黑茶會更香，口感更好，這種說法廣為流傳。但同時，也存在不少銅壺煮茶有毒有害的聲音。那么，銅壺煮茶到底是不是會危害人體呢?其實，這是一種誤解。
首先，許多人認(rèn)為銅壺有害，是因為了解到銅綠是有毒的，但其實銅綠是一種難溶性化合物，不溶于冷水或熱水，即便進(jìn)入人體也很難被吸收，而會直接被排出體外。銅壺已經(jīng)被使用了數(shù)千年，并且在云南、西藏等地仍在被天天使用，可至今也未發(fā)現(xiàn)有人的人體健康由此受損的記載。
其次，生活中的鐵質(zhì)、鋁制用具很常見，但它們幾乎對人體無害，不然也得不到大面積的使用。而相對鋁、鐵來說，銅在高溫?zé)^程中的分解量更小，因此銅壺泡茶對身體帶來的危害是很小很小的，完全可以忽略不計。
最后，網(wǎng)上也有這樣的說法，意思是身體健康，體內(nèi)不缺銅的人若頻繁用銅壺煮水泡茶喝，可能會導(dǎo)致體內(nèi)銅偏高，引起銅中毒。其實這也是不對的，長期使用銅壺?zé)莶?，銅元素不會超標(biāo)，因為水中的銅極少，還達(dá)不到傷害身體的程度。不過注意不要直接用銅壺煮茶，銅會與茶葉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝了這樣的茶水則會危害身體健康。平時喝茶時，應(yīng)該先用銅壺?zé)?，然后倒入茶杯中泡茶?/p>
銅壺易氧化，日常使用時需要注意保養(yǎng)維護(hù)，每次用完銅壺記得用電陶爐的余溫將壺內(nèi)的水控干，防止銅壺內(nèi)壁氧化，從而生銹發(fā)黑。按照燒水泡茶的口感效果，銅壺中以紫銅鑄銅壺最好，手打紫銅壺其次，黃銅壺稍差。
本文標(biāo)題：銅壺煮茶危害，銅壺長期泡茶有毒嗎 - 金屬茶具_(dá)鐵壺_日本鐵壺
本文地址：http://www.cikucha.com/chaju/jinshu/1305.html
相關(guān)文章
-
日本銀器發(fā)展史：日本銀壺的由來及功能價值
日本銀器制作源自中國，且受唐朝影響頗深。歷史上曾于隋唐時期先后派遣大量留學(xué)生到中國學(xué)習(xí)制作工藝和知識。延喜年間(公元9世紀(jì)初)，日本已經(jīng)有銀匠著手制作銀制的酒具和餐具。日本銀器產(chǎn)業(yè)正式的開端是在...
金屬茶具 -
日本鐵壺發(fā)展歷史的五個階段：從興盛到衰落再到復(fù)興
鐵壺的歷史短到只有兩百多年，雖然如此，可它“出生”并且“成長”在日本最動蕩的時期，所以它依然經(jīng)歷了滄桑的起伏興衰。發(fā)軔期：1780年左右～1800年左右這時期鐵壺產(chǎn)量較少，作品流傳有限，是鐵壺的發(fā)軔期。這一時期...
金屬茶具 -
紫銅壺好還是黃銅壺好，紫銅壺與黃銅壺的區(qū)別
水為茶之母，器為茶之父。銅壺既是酒器，也是盛水器，還可以用來煮茶。銅壺根據(jù)材質(zhì)區(qū)別，有紫銅壺和黃銅壺之分，其中紫銅壺質(zhì)量最好，黃銅壺的質(zhì)量更差。同時，根據(jù)工藝區(qū)別，紫銅壺又可以分為手工壺和鑄造壺，其中紫銅鑄銅壺比手打...
金屬茶具 -
不建議用鐵壺喝茶？鐵壺泡茶好嗎？
不建議用鐵壺直接煮茶喝，但是用鐵壺煮水，而后用這種水泡茶是可以的。之所以鐵壺不能煮茶，是因為茶葉中含有較多的茶多酚，這種成分在高溫下遇到鐵壺中的鐵離子易分解，并且會和鐵離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色沉淀物，影響茶湯的...
金屬茶具 -
煮水壺的發(fā)展史：古人是怎么選擇煮水器的？
原來古人認(rèn)為做水壺的最好材料竟是俗不可耐的金銀。因為這些金屬傳熱好，本身潔凈無味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會把水染出怪味來。古人當(dāng)然未必知道這些，完全是實踐出來的真知。陸神仙說：“鍑：以生鐵為之…...
金屬茶具 -
鐵壺的起源：鐵壺的“前身器皿”和“原型器皿”
鐵壺的起源還可以分成二個層面來探討，分別是“前身器皿”和“原型器皿”。前身器皿當(dāng)時有很多的陶瓷器皿正被流行使用，他們的外形與鐵瓶有著很大的相似處。由于使用上的需要，鑄造師開始模仿這些器皿的形狀，制...
金屬茶具 -
鐵壺產(chǎn)地資料：古代日本鐵壺的主要產(chǎn)地在哪里？
時至今日，南部鐵器依然常盛不衰。按今天的行政區(qū)劃，東北地區(qū)(Tohoku Region)下有巖手縣(Iwate)和山形縣(Yamagata)，山形也有鐵壺傳統(tǒng)，但山形鑄物卻受東京的關(guān)西鐵器影響，不算南部鐵器。剩下個巖手縣，下面有一...
金屬茶具 -
日本銀壺的歷史及制作：體會日本的“工匠精神”
隨著中國收藏?zé)岬呐d起，日本的傳統(tǒng)手工藝作品漸漸地成為新的熱門。雖說這些傳統(tǒng)工藝的大部分都是傳自中國，但在日本傳播的過程中也融入了獨特的日本文化和審美，形成了獨一無二的日本風(fēng)格。另外，日本手工藝者的...
金屬茶具 -
南部鐵壺簡史：關(guān)于日本南部鐵壺的歷史介紹
南部鐵器是“地域”的統(tǒng)稱，指的是江戶時期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內(nèi)，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著名特產(chǎn)，用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵...
金屬茶具
