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湖南宜章米茶制作技藝增加到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表

2021-08-30 閱讀 :

近日,湖南郴州市人民政府《關(guān)于公布第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》(郴政辦函[2021]35號(hào))文件批準(zhǔn)了15項(xiàng)第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,其中宜章縣傳統(tǒng)醫(yī)藥類(lèi)——宜章范氏接骨術(shù)、傳統(tǒng)技藝類(lèi)——米茶制作技藝榜上有名。

宜章范氏接骨術(shù)

范氏接骨術(shù)創(chuàng)始于清末年間宜章縣笆籬鎮(zhèn)峙沖一個(gè)中醫(yī)世家,至今已有百多年歷史,第一代創(chuàng)始人范保生。1991年版《宜章縣衛(wèi)生志》將范保生列入名醫(yī)人傳、1998年《宜章文史資料》記錄名醫(yī)范保生、1989—2000年《宜章縣志》記載了其人及二代傳承人范濟(jì)麓的生平事跡,從實(shí)踐中形成了獨(dú)特的正骨技術(shù),救死扶傷,深得人們贊譽(yù)。到第三代傳承人范花平、范和平、范衛(wèi)平的繼承與傳承下博采眾長(zhǎng),經(jīng)常參加國(guó)家和省市級(jí)的學(xué)術(shù)會(huì)議,并將范氏骨科推陳出新、發(fā)揚(yáng)光大。目前,第四代傳承人范學(xué)斌畢業(yè)于南華大學(xué)醫(yī)學(xué)院、范學(xué)峰畢業(yè)于中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院研究生,曾發(fā)表sci論文一篇,他們畢業(yè)回鄉(xiāng)后繼續(xù)繼承發(fā)揚(yáng)祖?zhèn)鞣妒辖庸切g(shù)醫(yī)術(shù),精益求精,在原傳統(tǒng)治療基礎(chǔ)上進(jìn)一步與西醫(yī)相結(jié)合,形成一套獨(dú)特的接骨技術(shù),為人民百姓救死扶傷。

范氏接骨術(shù)主要運(yùn)用祖?zhèn)鞯臉锕沁h(yuǎn)端骨折、脛骨骨折、肱骨髁上骨折、股骨骨折等四肢骨折復(fù)位方法先復(fù)位骨折端,減輕患者痛苦,充分發(fā)揮“簡(jiǎn)便驗(yàn)廉”的中醫(yī)特色,再用祖?zhèn)髅胤近S龍接骨膏外敷促進(jìn)骨折愈合。

米茶制作技藝

宜章縣楊梅山鎮(zhèn)平和村,在海拔580—1200米的山地,云霧多,光照足,濕度大,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。

五蓋山屬高寒山區(qū),茶芽生長(zhǎng)慢,芽形小如米粒,因產(chǎn)量有限而珍貴無(wú)比得名,史稱(chēng)“米茶”,其制茶技藝已有400多年歷史。清嘉慶《郴縣縣志》記載:“茶,郴均產(chǎn),以五蓋山為佳也。茶葉品質(zhì),尤為兩江口一帶所產(chǎn)為冠”。

兩江口在解放前為宜章縣所轄,其茶葉種植與制作技藝也擴(kuò)散到楊梅山鎮(zhèn)平和李家塘村一帶,但基本都是以農(nóng)戶(hù)散種、散制、散售“三散”為主。改革開(kāi)放以來(lái),越來(lái)越少的人從事茶葉種植與茶葉傳統(tǒng)制作,也使得這一優(yōu)秀的傳統(tǒng)手工制茶技藝后繼無(wú)人,處于瀕危狀態(tài)。

2014年,傳承人曾慶軍為更好的傳承保護(hù)當(dāng)?shù)刂撇鑲鹘y(tǒng)技藝,與人合股成立以平和李家塘基地為中心的李家塘千畝茶葉種植基地,并于2016年注冊(cè)成立云上行農(nóng)業(yè)有限公司,形成茶葉種植、制作、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。基地+公司模式,有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜闻c經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,解決了貧困戶(hù)勞動(dòng)力就業(yè)。

云上行綠茶(米茶)外形細(xì)嫩勻稱(chēng)、銀光隱翠;內(nèi)質(zhì)嫩香持久、湯色清澈、滋葉鮮醇,其傳統(tǒng)手工制茶技藝十分講究,簡(jiǎn)為四字“三炒三揉”。

截至目前,宜章縣共有8項(xiàng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,除了這兩項(xiàng)以外,還有黃師浩祭祀、一六鎮(zhèn)水北岸長(zhǎng)龍、碕石爬竿獅子、瑤族賽鼓、瑤族婚俗、莽山蕨根糍粑。

宜章的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),凝聚著宜章人民的情感,承載著文化血脈是宜章人民的無(wú)價(jià)瑰寶,也是宜章人對(duì)往日生活中的一種回味為家鄉(xiāng)點(diǎn)贊?。W陽(yáng)明俐?程由正?譚小聰)

來(lái)源:紅網(wǎng) 宜章站


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