安徽祁門(mén)：以茶興鎮(zhèn) 以茶富農(nóng)
中新網(wǎng)黃山4月4日電(劉鴻鶴)茶產(chǎn)業(yè)是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。清明時(shí)節(jié)，安徽各大茶葉主產(chǎn)區(qū)也相繼進(jìn)入采摘高峰期。4月3日，黃山市祁門(mén)縣箬坑鄉(xiāng)祁眉紅茶的核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，數(shù)十位茶農(nóng)正在“村企合作”的茶園里忙碌著，她們背著竹簍分散在一棵棵茶樹(shù)間，雙手上下翻飛，熟練地采下片片春茶。
“去年我們每個(gè)茶農(nóng)一個(gè)茶期差不多掙了15000塊錢(qián)。”黃山市祁門(mén)縣紅旗村村民蘆明秀一邊忙碌著手上的工作，一邊介紹，“因?yàn)榻衲瓴杵趤?lái)得比較早，雨水充足，今年的收入可能還會(huì)提高一點(diǎn)，一個(gè)茶季差不多能掙20000塊錢(qián)。”
箬坑鄉(xiāng)紅旗村位于祁門(mén)縣西北邊陲，地處牯牛降與仙寓山群山懷抱之中，多是500米以上的山，這恰恰是紅茶的生產(chǎn)源頭和核心環(huán)境，紅旗村茶園面積6818畝，每年春天都會(huì)吸引來(lái)自各地茶商，品茶購(gòu)茶。
“箬坑鄉(xiāng)全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園12000余畝，2020年茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)8000余萬(wàn)元。”黃山市祁門(mén)縣箬坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)儲(chǔ)國(guó)慶說(shuō)，“近年來(lái)，通過(guò)茶旅融合發(fā)展，成效顯著，我們紅旗村人均茶葉純收入超過(guò)了1萬(wàn)元，已多年實(shí)現(xiàn)縣委縣政府祁紅產(chǎn)業(yè)211工程計(jì)劃人均茶葉收入萬(wàn)元目標(biāo)。”
在距離茶園不遠(yuǎn)處的祁眉茶旅茶葉加工廠(chǎng)，濃郁的茶香飄散在整個(gè)祁眉紅茶手工制作車(chē)間內(nèi)，二十余位制茶師傅正在徒手“炒茶”。來(lái)自江西的制茶師傅汪清峰從事紅茶制作已有二十余年，每年祁門(mén)紅茶開(kāi)采的時(shí)候，他都會(huì)來(lái)到祁門(mén)縣進(jìn)行紅茶制作，二十天左右就能掙6000余元。
“祁紅制作工藝精細(xì)，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。精制加工后的祁紅茶，外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做‘祁門(mén)香’。”汪清峰介紹說(shuō)。
據(jù)介紹，近年來(lái)，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，祁門(mén)縣各重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)和茶企加快低產(chǎn)茶園改造，實(shí)施茶園病蟲(chóng)害綠色防控，取得顯著效果。加之今年春節(jié)過(guò)后氣溫、濕度等適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)普遍好于往年。
“我們通過(guò)村企合作，每年可以給村集體帶來(lái)十萬(wàn)元的收入。”黃山市祁門(mén)縣箬坑鄉(xiāng)紅旗村黨支部書(shū)記吳華清說(shuō)，“我們根據(jù)茶園環(huán)境，茶葉采摘特點(diǎn)等，安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、沾蟲(chóng)板等物理防治手段，把病蟲(chóng)害損失降到經(jīng)濟(jì)安全水平之下。同時(shí)進(jìn)行茶園改造、茶葉品種改良、有機(jī)紅茶研制等措施，在提高茶葉品質(zhì)的同時(shí)，讓茶農(nóng)增收致富。”
據(jù)了解，近年來(lái)，祁門(mén)縣箬坑鄉(xiāng)紅旗村依托良好的生態(tài)資源，大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，做優(yōu)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，下一步將加強(qiáng)集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶品牌、茶旅游為一體的新農(nóng)村建設(shè)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，讓人民生活更加有滋有味。
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