相關(guān)文章

• 鳳凰單樅的品質(zhì)特點(diǎn)

  鳳凰單樅，植株高大，樹(shù)姿開(kāi)張，分枝密度中等，葉片稍上斜，葉片窄長(zhǎng)、呈長(zhǎng)橢圓形或披針形，葉色深綠，葉面微隆，葉緣波狀，葉身平展，葉尖漸尖，葉質(zhì)厚而稍脆；芽葉淡綠，茸毛少；一芽三葉百芽重113克；盛花期10月下旬，花而不實(shí)。特性：芽葉生育力...

  烏龍茶

• 鐵觀音中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

  營(yíng)養(yǎng)成分19世紀(jì)初，茶葉的成分逐漸明確。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)450多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)40多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成...

  烏龍茶
• 

  鐵觀音毛茶是什么意思，毛茶與凈茶是什么意思

  毛茶是青茶、紅茶和綠茶才有的叫法，這三類茶葉的原料茶就被稱為毛茶，依次叫青毛茶、紅毛茶和綠毛茶。鐵觀音屬于青茶，鐵觀音毛茶的意思就是鐵觀音的原料茶，與毛茶相對(duì)的是凈茶。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，毛茶指的是茶青經(jīng)過(guò)曬青、做青...

  烏龍茶

• 大紅袍是什么茶？

  中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶葉種類繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已有500多種。一、什么是大紅袍？大紅袍，屬于烏龍茶中的瑰寶，產(chǎn)自福建省武夷山，是武夷山四大名樅之首。關(guān)于大紅袍的故事和傳說(shuō)很多，但更為特別的是它的品質(zhì)。傳統(tǒng)...

  烏龍茶

• 凍頂烏龍茶有什么特點(diǎn)，凍頂烏龍茶特點(diǎn)明顯嗎？

  凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為茶中圣品。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香...

  烏龍茶

• 青茶的整體框架結(jié)構(gòu)

  青茶，烏龍茶的學(xué)名，發(fā)酵程度輕重不一，其性溫，兼具清香與醇厚。我國(guó)四大茶區(qū)中華南茶區(qū)主產(chǎn)青茶，但不同產(chǎn)地其發(fā)酵程度、口感香氣等均有較大區(qū)別。閩北“巖韻”閩北青茶主要產(chǎn)于武夷山一帶，周邊建陽(yáng)、南平、...

  烏龍茶

• 為什么大紅袍有濃郁香氣，卻回甘不濃？

  大紅袍素有“茶中狀元”的美譽(yù)，在武夷巖茶更是巖茶之王。滋味口感醇厚，有明顯的“巖骨花香”，尤其是那濃濃的花香味，受到了不少人的喜愛(ài)。沖泡大紅袍，那濃郁的花香味就很快地彌漫開(kāi)來(lái)，聞茶杯留香，花香中夾著...

  烏龍茶

• 水金龜茶有什么傳說(shuō)故事？

  神龜發(fā)功據(jù)傳說(shuō)，在清朝末年的驚蟄那一天，照例崇縣令及御茶園的官員帶著工頭、工員、場(chǎng)丁、雜役及當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)在御茶園的喊山臺(tái)祭茶神。祭祀時(shí)鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，“茶發(fā)芽，茶發(fā)芽！”喊聲驚動(dòng)了天庭玉帝仙茶園...

  烏龍茶

• 青茶常見(jiàn)的香味都有哪些？

  青茶是一個(gè)大茶類，商業(yè)上習(xí)慣稱之為烏龍茶。其實(shí)，烏龍茶僅是青茶中的一個(gè)品種而已。青茶產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省，其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎不生產(chǎn)，因此，在非青茶產(chǎn)區(qū)和部分銷區(qū)，人們對(duì)其品質(zhì)特點(diǎn)尤其香氣特點(diǎn)較為...

  烏龍茶

• 淺談武夷巖茶的苦澀！

  武夷巖茶比起綠茶來(lái)，要醇厚，就是比起鐵觀音來(lái)，卻又多了種“苦澀”味。大家說(shuō)到巖茶的特點(diǎn)時(shí)，都會(huì)說(shuō)“巖韻”，盡管引經(jīng)據(jù)典，但也還莫衷一是。喝巖茶，一般人開(kāi)始是不容易接受的，覺(jué)得苦澀，并沒(méi)那么香甜。武夷巖茶...

  烏龍茶