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南京雨花茶簡介

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雨花茶因產(chǎn)南京雨花臺而得名。雨花茶創(chuàng)制于1958年,算不上是歷史名茶。此茶以其優(yōu)良的品質(zhì)曾先后數(shù)次榮獲省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品稱號,被列為全國名茶之一。

簡介

南京雨花茶,注冊商標“中山牌”。是60年代我國綠茶中嶄露頭角的新品名茶。因產(chǎn)于江蘇省南京市的產(chǎn)有晶瑩圓潤、五彩繽紛的雨花石的雨花臺而得名。從1958年開始研制,至今有三十多年的歷史。

雨花茶的采摘精細,要求嫩度均勻,長度一致,具體標準是采摘半開展的一芽一葉為原料。

雨花茶是全國十大名茶之一,茶葉外形圓綠,如松針,帶白毫,緊直。雨花茶必須在谷雨前采摘,采摘下來的嫩葉要長有一芽一葉,長2.5至3公分,制作過程中全部為手工完成。雨花茶沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,滋味醇厚,回味甘甜。

雨花茶的命名有其特殊的紀念意義。它翠綠挺拔,猶如松針,仿佛犧牲在雨花臺的革命烈士的錚錚鐵骨,象征著革命先烈堅貞不屈、萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。

雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后,茶色碧綠而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈送親朋好友。


本文標題:南京雨花茶簡介 - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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