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洞庭碧螺春該如何辨別真?zhèn)危?/h1>
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洞庭碧螺春真?zhèn)伪鎰e

1.滿身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛緊貼茶葉,按照遮掩程度即茸毛密布的程度區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次。

2.銅絲條:是指碧螺春茶條索細緊重實,沖泡時迅速下沉,不浮在水面。

3.蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形態(tài)像蜜蜂的腿,這是區(qū)分真假碧螺春和加工技術好壞的重要特征之一。

4.洞庭碧螺春茶的內質特征通常形容為“一嫩三鮮”。

“一嫩”是芽葉特別細嫩,每500克碧螺春茶含嫩芽5萬—6萬個以上,芽大葉小,芽葉尚未展開。

“三鮮”是指色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇。色鮮艷是指碧螺春茶不但外形色澤銀綠隱翠、光彩奪目,而且茶湯碧綠清澈、鮮艷耀人,葉底嫩綠亮麗。香鮮濃是指碧螺春茶的香氣,在清清的茶香中透著濃郁的花香,使人迷戀和陶醉。味鮮醇是指碧螺春茶的鮮爽茶味之中另有一種甜蜜的果味,使人百飲不厭,回味無窮。

中國十大名茶之一。屬于綠茶。產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏松,極宜于茶樹生長,由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載,碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名,有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香云水閑。”喝一杯碧螺春,仿如品賞傳說中的江南美女。


本文標題:洞庭碧螺春該如何辨別真?zhèn)危?- 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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