蒼山雪綠的茶葉文化
茶葉文化
唐代著名詩僧賈島在《送朱休歸劍南》一詩中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可見在唐代“蒼山雪綠”已名揚天下，賈島沒有來過蒼山，但在京都長安品飲過仙山蒼山雪綠，當然也聽說過“峨眉三月雪中采新茶”奇異景觀故事。
唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。
宋代文豪蘇東坡嗜飲“蒼山雪綠”且情有獨鐘。賦文《嘉木記》，又自造“東坡壺”終身相伴。
南宋大詩人陸游經(jīng)常自詡“江南老桑葶”，一生品飲江南諸多香茗，見識品飲“蒼山雪綠”后，喟嘆贊譽：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”。后遂將哦吟“蒼山雪綠”佳詩納入其《劍南詩稿》。
道、佛兩門的詩僧與道人留墨心跡：“風推萬松吼，茶烹千古雪”，這是一幅何等場面的景觀，寺外大雪飄飄，風動萬松，寺內(nèi)燃壺煮茶，香氣四溢，暖適胃脘。動、靜有致之間，點睛出了茶文化的詩化場景，一幅讓人暇想無邊的“蒼山雪綠”香溢風雪圖。
道家們則探究蒼山茶的養(yǎng)生與延年益壽；“青花捧盞，叩問峨眉鬼谷蒲公寶掌山樵千壽何物溢養(yǎng)歲同日月；五千草本，在佑仙山嘉木上承蒼天福澤盡納瑤草芬芳烘成雪芽”。鬼谷先生為公元前“逍遙派”人物，相傳曾來蒼山隱修；蒲公則是山中原住民采藥郎，寶掌是中印度高僧，公元四世紀住錫蒼山洪椿坪后，129歲無疾而終，山樵是山中高壽老叟，這些在千年以前生存條件與醫(yī)學尚不發(fā)達的歷史高壽叟者，何以“歲同日月”，是否終身品飲“蒼山雪綠”？雖然無法考究，但透過字里行間，“蒼山雪綠”顯然同這些高壽人物有密切的關聯(lián)……
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