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  綠茶

• 安吉白茶為什么屬于綠茶呢？

  安吉白茶是中國(guó)歷史名茶，可是為什么安吉白茶屬于綠茶卻叫做“白茶”呢？安吉白茶為什么屬于綠茶？六大茶類的劃分其實(shí)是按照加工工藝來(lái)進(jìn)行的，而不是按照茶樹(shù)品種、顏色、或者是名字。我們平時(shí)說(shuō)的綠茶并不...

  綠茶

• 綠茶如何預(yù)防阿爾茨海默?。?/a>

  研究表明綠茶能降低阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)，但這種聯(lián)系的機(jī)制尚不清楚。現(xiàn)在，一項(xiàng)研究揭示了這種大眾飲品中的化合物是如何破壞導(dǎo)致這種疾病的有毒斑塊的形成的。研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶中的一種茶多酚EGCG（epigal...

  綠茶

• 寶洪茶功效作用、品飲技巧及沖泡、保存方法全解

  明代科學(xué)家徐光啟在其著《農(nóng)政全書(shū)》中稱“寶洪之片茶，為茶之極品”。明代陳霆其著《雨山默談·卷九》（1539）稱：“寶洪茶為天下第一。有司包貢之余，例饋權(quán)貴與朝士之故舊者”。明代大學(xué)者李東陽(yáng)、簫顯、李...

  綠茶

• 無(wú)錫毫茶簡(jiǎn)介

  無(wú)錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無(wú)錫市郊，其采摘標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí)。通常，炒制100克一級(jí)毫茶需采1.6~2.0萬(wàn)個(gè)芽葉。采回鮮葉及時(shí)在室內(nèi)陰涼清潔的地板上進(jìn)行攤涼，攤?cè)~厚度3~5厘米，攤放時(shí)間據(jù)氣溫高低而定，一...

  綠茶

• 仙人掌茶的產(chǎn)地介紹及品質(zhì)特征

  產(chǎn)地分布生產(chǎn)仙人掌茶的玉泉寺，是我國(guó)佛教的著名寺院，它與江蘇南京的棲霞寺，浙江天臺(tái)的國(guó)清寺，山東長(zhǎng)青的靈巖寺，素稱為“天下四絕”。玉泉山遠(yuǎn)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就被譽(yù)為“三楚名山”，山勢(shì)巍峨，磅礴壯觀，翠崗起伏，溪...

  綠茶

• 峨眉山的清茶禪茶

  昔日峨眉山老靈巖寺前，向北眺望，從近到遠(yuǎn)，從低向高，只見(jiàn)一叢叢的綠、一叢叢的黛，好象一直延伸到了天際邊，這就是著名的“靈巖疊翠”。今峨眉山老靈巖寺已坍塌成了一片廢墟，蒸發(fā)得無(wú)影無(wú)蹤，靈巖疊翠的景象也就成了一個(gè)謎。峨...

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• 廬山云霧茶如何沖泡？有什么要點(diǎn)？

  沖泡方法一、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。二、一般以85度為宜(水燒開(kāi)略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。三、茶葉適量的情況下，沖泡的次數(shù)不宜超過(guò)三次，一次...

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• 如何沖泡河西園茶

  河西園茶作為一款獨(dú)具特色的綠茶，需要用專門(mén)的泡茶方式才能凸顯它的口感，否則就無(wú)法感受到它的香氣，滋味，以下是河西園茶的沖泡步驟，大家快快掌握起來(lái)。備茶具：泡茶者端坐，靜氣凝神，右邊大腿上放包壺用巾，左邊大大上腿放擦杯...

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  敬亭綠雪是一種傳統(tǒng)名茶，屬于烘青型綠茶。其歷史悠久，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時(shí)期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤(rùn)，色...

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