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恩施玉露品質(zhì)特征

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恩施玉露的品質(zhì)特征是:條索緊細(xì)、圓直,外形白毫顯露,色澤蒼翠潤(rùn)綠,形如松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,滋味醇爽,葉底嫩綠勻整。

此外,恩施玉露含硒量適中,據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析,該茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。

食用方法

采用85-90度水溫沖泡后,其茶葉復(fù)展如生,初時(shí)婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,如玉下落,香氣清爽。

茶具選擇

由于綠色色澤通透,為了方便觀察茶葉的形態(tài),茶水的色澤,一般選用透明圓筒玻璃杯,泡茶時(shí),將少許茶葉置于杯中,將85-90的開(kāi)水沿杯壁緩緩倒入杯中,切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘后即可使用。


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