相關(guān)文章

• 傳統(tǒng)藏茶的日常保存方法

  由于傳統(tǒng)藏茶是深度發(fā)酵茶，存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過(guò)程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如...

  黑茶

• 如何鑒別藏茶的優(yōu)劣?

  隨著喝藏茶的人越來(lái)越多，市面上也出現(xiàn)了一些質(zhì)量參差不齊的藏茶。怎樣辨認(rèn)藏茶的優(yōu)劣？?jī)?yōu)質(zhì)藏茶總的品質(zhì)要求是色澤油潤(rùn)有光澤，湯色透紅明亮，香氣純正，陳茶顯陳香，滋味醇厚回甘。如果茶葉有餿酸氣、霉味或是...

  黑茶

• 四川邊茶的茯磚加工技術(shù)介紹

  茯磚加工技術(shù)1.毛茶整理：茯磚配料除毛莊茶外，尚有級(jí)外曬青毛茶、毛茶揀頭、茶果外殼及嫩枝梗，付制前必須經(jīng)過(guò)整理。（1）碎斷：茶梗用鍘刀或立切機(jī)切斷，長(zhǎng)短不超過(guò)3厘米，其它大小不超過(guò)1厘米。（2）配料、蒸茶及渥堆...

  黑茶

• 普洱中“金花”的好處

  “金花”，是我們談及茶葉涉及到的詞。那它到底是什么呢？首先，“金花”的學(xué)名是“冠突散囊菌”，是一種對(duì)人有益的酵素類菌?！敖鸹ā蹦芊置诘矸勖负脱趸?，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化...

  黑茶

• 普洱茶的功效 減肥抗衰老

  普洱茶的功效普洱茶外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱...

  黑茶

• 涇陽(yáng)茯磚茶如何沖泡？

  涇陽(yáng)茯磚茶呈磚狀，茶身較緊，沖泡前需用專用小刀或鑷子取下適量茶葉碎開備用，具體沖泡方法如下。1、烹煮法選用玻璃煮水器一套，過(guò)濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投...

  黑茶
• 

  磚茶需要放冰箱嗎，磚茶怎么存放

  磚茶不需要放冰箱，也不能放冰箱保存。磚茶屬于后發(fā)酵茶，所謂后發(fā)酵茶，也就是說(shuō)茶葉不但會(huì)在制作過(guò)程中進(jìn)行發(fā)酵，在后期存放時(shí)也會(huì)進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)存放條件適宜時(shí)，磚茶可以保存十年以上的時(shí)間，幾乎沒有保質(zhì)期，并且具有越陳越佳...

  黑茶

• 普洱茶的儲(chǔ)存方法

  茶葉的儲(chǔ)存，是十分關(guān)鍵很重要的。假若儲(chǔ)存不當(dāng)，會(huì)讓茶葉受潮、有異味，白白浪費(fèi)了一堆好茶。所以茶葉的儲(chǔ)存也是一門學(xué)問(wèn)，那普洱茶該怎么儲(chǔ)存呢？一、區(qū)分生茶和老茶 上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即...

  黑茶

• 怎樣喝才能讓藏茶的功效發(fā)揮的最好

  認(rèn)識(shí)了藏茶深深的被它獨(dú)特的功效所吸引，慢慢的就開始品味它，認(rèn)知它，也讓它的功效發(fā)揮到極致，但是你知道怎樣喝藏茶，才能讓藏茶的功效最好的發(fā)揮出來(lái)嗎？其實(shí)茶自被人類應(yīng)用之始即與藥物同類，在唐朝之前，茶都是...

  黑茶

• 為什么用沸水泡茯茶？原因不簡(jiǎn)單

  眾所周知，茯茶為緊壓茶，沖泡溫度宜選擇100℃沸水，但為什么選擇沸水，真的僅僅是因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為的沸水可快速舒展開茶葉這個(gè)原因嗎？其實(shí)并沒那么簡(jiǎn)單，本期，就為大家解析一下為什么選擇100℃沸水沖泡茯茶?？焖偈?..

  黑茶