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• 六堡茶沖泡大全

  一杯六堡茶的完美呈現(xiàn)，拋開原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等因素，沖泡是最后的勝負(fù)手。六堡茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單無奇，實(shí)則內(nèi)藏玄機(jī)，包含知識(shí)的理解和無數(shù)專業(yè)茶人的經(jīng)驗(yàn)積累。今天，筆者就把六堡茶的沖泡方式一次全都說清楚...

  黑茶

• 飲用六堡茶的幾個(gè)誤區(qū)及六堡茶對(duì)人體的好處

  黑茶中的六堡茶因?yàn)樘厥獾目谖兑约氨＝○B(yǎng)生功效，從而被許多消費(fèi)者熟知和接受。不過因?yàn)橥茝V程度比較低，所以大家都認(rèn)為六堡茶和紅茶或?yàn)觚埐璨畈欢?，但其?shí)飲用六堡茶也是有誤區(qū)的，我們一起來看一下~飲用...

  黑茶

• 陜西涇陽茯磚茶屬于什么茶，涇陽茯磚茶品質(zhì)特性如何？

  涇陽茯磚茶，陜西省涇陽縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”。涇陽茯磚茶又稱“封子茶”“涇陽...

  黑茶

• 安化天尖黑茶是怎樣制作的？

  天尖茶是以黑毛茶為原料加工而成，安化黑茶滋味醇厚，品質(zhì)穩(wěn)定，是湖南成品黑茶中的佳品，傳統(tǒng)的天尖茶采用篾簍散裝，是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式。天尖茶外形條索緊結(jié)，較圓直，嫩度較好，色澤黑潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)香氣純和...

  黑茶

• 六堡茶都會(huì)越陳越香嗎？

  經(jīng)過時(shí)間洗禮之后的六堡茶更具風(fēng)韻，那么是否所有的茶，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間陳放之后，就成為好茶呢？這個(gè)答案是很顯然的：不是。六堡茶會(huì)“越陳越香”是要有一定前提條件的。即“優(yōu)質(zhì)的原料+正確的工藝+良好的倉(cāng)儲(chǔ)”，三...

  黑茶

• 六堡茶品鑒的幾大誤區(qū)（三）

  接作者上文：《六堡茶品鑒的幾大誤區(qū)（二）》陳味并不等于“吭味”六堡茶的一個(gè)最為迷人之處是其越陳越佳的品質(zhì)。陳香難尋，千金難求經(jīng)過時(shí)間陳化的六堡茶，會(huì)越來越顯出其獨(dú)特的魅力。在時(shí)間的沉淀中，其茶色、...

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  普洱熟茶

  普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過“渥堆、發(fā)酵”等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。歷史發(fā)展普洱熟茶以1973年為分界點(diǎn)，1973年之...

  黑茶

• 原料越細(xì)嫩茯茶品質(zhì)越高？

  采用細(xì)嫩鮮葉加工而成的茯磚茶，其磚面條索緊細(xì)，外觀精致，口感區(qū)別于傳統(tǒng)茯磚茶，略帶清香感；采用成熟鮮葉制作而成的茯磚茶，雖外觀稍顯粗獷，但成熟鮮葉含有的粗纖維、茶多糖等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更為豐富，且...

  黑茶

• 農(nóng)家六堡茶的由來及分類

  農(nóng)家六堡茶的由來說到農(nóng)家六堡茶的由來，我們不妨了解一下六堡茶生產(chǎn)歷史，以及在這個(gè)歷史中，六堡茶的原料變化、工藝發(fā)展的情況。據(jù)筆者的考據(jù)研究，六堡茶的工藝發(fā)展分多個(gè)階段，從六堡茶鄉(xiāng)開始有零散茶樹種...

  黑茶

• 黑茶是一種天然富硒茶，硒對(duì)人體有什么重要性呢？

  安化黑茶是一種天然富硒茶。富含硒類物質(zhì)，全面保護(hù)紅細(xì)胞及血紅蛋白。硒類物質(zhì)能激發(fā)免疫及抗體產(chǎn)生，有效地降低血紅細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷，提高血紅細(xì)胞攜帶氧的功能，保護(hù)紅細(xì)胞高鐵血紅蛋白還原酶和紅細(xì)胞...

  黑茶