茶道知識步驟，茶道基礎(chǔ)知識
茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計、千計，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。
茶道第一道：凈手
凈手也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要。
茶道第二道：燙杯溫壺
燙杯溫壺是把茶葉器具都用沸水沖洗一次，不但干凈衛(wèi)生也可以給茶葉預(yù)熱，讓茶味更香。
茶道第三道：馬龍入宮
馬龍入宮即是把茶葉放到器具里，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。
茶道第四道：洗茶
把開水倒入放有茶葉的壺中，然后又迅速倒出，把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉。
茶道第五道：沖泡
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。
茶道第六道：春風(fēng)拂面
春風(fēng)拂面，水要高出壺口，用壺蓋把浮在上面的茶葉去掉，不要讓上面浮的茶葉到口中。
茶道第七道：封壺
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣。
茶道第八道：分杯
分杯是喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
茶道第九道：玉液回壺
玉液回壺是把壺中茶水倒入公道杯，給客人每人一杯茶。
茶道第十道：分壺
將茶湯倒入客人的聞香杯中，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。
茶道第十一道：奉茶
奉茶是把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。
茶道第十二道：聞香
客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。
茶道第十三道：品茗
客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，細細品味茶的韻味。
本文標(biāo)題：茶道知識步驟，茶道基礎(chǔ)知識 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓(xùn)_茶藝表演
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