云南西北部深山老林里的兄弟民族，喜歡用開水把茶葉在瓦罐里熬的濃濃的，而后把茶水沖放到事先裝有酒的杯子里與酒調(diào)和，有時還加上一個辣子，當(dāng)?shù)厝朔Q它為“龍虎斗茶”。
喝一杯龍虎斗茶以后，全身便會熱乎乎的，睡前喝一杯，醒來會精神抖擻，渾身有力。
腌茶：即把新茶葉放在大缸里，撒上適量的鹽，然后用石塊壓緊蓋好，經(jīng)過數(shù)月后（一般是三個月）再拿出來飲用。此茶香氣和滋昧都別有風(fēng)味，由于像腌白菜一樣，所以叫腌茶。部分彝族同胞愛喝。 中國茶文化 茶文化知識 茶道文化 茶的...
鐵板茶：先把茶葉放在簿鐵板或瓦片上面烘烤，待聞到茶香味時再倒入事先已準(zhǔn)備好的鍋?zhàn)永锇局髱追忠?。這種茶色如琥珀，昧釅香高。由于在鐵板上烘烤，所以叫鐵板茶。佤族同胞愛飲鐵板茶。 中國茶文化 茶文化知識 茶道文化...
喝大碗茶的習(xí)俗，主要流行于中國解放時期的老北京。當(dāng)時在車船碼頭、道路兩旁、車間工地、家居農(nóng)舍都隨處可見。據(jù)金受申的《老北京的生活》記載：舊時北京人喝茶，“茶具不厭其大，壺盛十斗，碗可盛飯，煮水必令...
在我國五彩繽紛的民間習(xí)俗中，“茶”與喪祭的關(guān)系也是十分密切的。“無茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：我靈上...
中原大地的飲茶習(xí)俗別具一格，獨(dú)具風(fēng)采。中原人們把茶分為細(xì)茶和粗茶。細(xì)茶，即從茶樹上采摘的鮮葉，經(jīng)過加工制成的茶葉。細(xì)茶之中，尤以綠茶和紅茶最受歡迎。粗茶，則是采集各種樹木的葉子、如竹葉、柳葉、棗...
客人來家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院螅魅苏酒饋?，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)?？腿艘惨饋恚糜沂职巡柰虢舆^去，放在桌上。主人接著雙手端來一盤奶食，客人用右手接過，倒在左手里，用右手的無名指將鮮...
茶在我們的生活中所處可見，可以說滲透到方方面面，哪怕在祭祀的場合都有茶的影子，對這方面的知識需要有足夠了解。所謂無茶不在喪，早在南北朝時期就有茶祭，據(jù)史書記載，齊武帝蕭頤就在遺詔中說明，不要用牲為祭...
按照布朗族的茶文化，在喝新茶的時候，要將其制作成烤茶，所有制茶的工具都是就地取材。首先將茶葉放在一個木瓢內(nèi)，將燒熱的火炭放入木瓢與茶葉混合抖動，這樣便能夠驅(qū)除茶葉中的寒氣和雜質(zhì)，同時調(diào)制出一種獨(dú)特的花香，之后將茶...
愛喝茶的雙江拉祜族人民雙江拉祜族丁香茶配料拉祜族的飲茶習(xí)俗與其他兄弟民族的飲茶習(xí)俗有許多相似之處，也保留自己的獨(dú)特的習(xí)慣，相似之處就是用土罐烤茶、煮茶，或用鑼鍋蓋、鐵鍋片烤茶適度后，再放入茶罐...
一片樹葉落在水里改變了水的味道，這就是茶的起源。中國數(shù)千年的茶飲歷史造就了多種多樣的飲茶之法。煮茶和泡茶之法，是國人知道最多的?？伞翱静琛币辉~，對于大部分人來講，應(yīng)該還很新鮮。什么是烤茶，烤茶如...
中國茶道對日本茶道發(fā)展的影響
云南近代茶業(yè)發(fā)展先驅(qū)朱文精
白茶三年為藥七年為寶的原理，為什么說一年茶三年藥七年寶？
深度揭秘網(wǎng)上美女賣茶黑幕：那個在微信QQ上跟你卿卿我我的純情賣茶女，其實(shí)是個真心想騙你錢的摳腳大漢
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